台湾高山茶

2011/7/25

中国産でも良いんだけど、やっぱり台湾産を選びたい・・・・

　本当に高いんだよ！通販なんかだと、美味しいか不味いか？ってか、自分の好みに合うか合わないか？解らないし、そんなお茶に、100gで4000円なんて出せない、100g 4000円じゃ安い方なんですよ～～
　旨そうなお茶だと、100gで6000円ぐらい・・・ゴクゴク飲むほうなんで・・・ちょっと自分じゃ買えないかなって感じ。
　高山茶の見立て？は産地（標高差・昼と夜の温度差）と茶葉の丸まり方が均一か？ってとこかなぁ・・・・

　高山茶は熱湯でよいらしい・・・問題は一度お湯を注いで、さっとそのお湯を捨てるか？って所だ！
　お茶を入れている所を見た事があるが、茶葉にお湯を掛けて・・湯を一度捨てるのである！
　う～～～ん、家じゃ捨てて無いけど・・・パッケージに書いてある入れ方でも、茶器を熱湯で温めてから、茶葉を入れて熱湯を注げと書かれているので、その通り飲んでいる。