巣鴨 北口 博多水炊き TORISUI 鳥水

TORISUI 鳥水
食べログの評価が巣鴨では高めの、鳥水 ちょっと行ってみた
 なんか最近、「ぐるなび」・「食べログ」に評価って信憑性が低い様な気がする、鳥水は「食べログ」評価3.xx なので、サクラの書き込みは無いと判断して行ってみた!
 注文はとりあえず、博多水炊き (上) 3800円 (一人前)を2人前注文
店内

店内は改装したばかりなので綺麗
お通し

お通しの胡瓜とキャベツ、付けダレはひき肉入り味噌だ
鳥皮のポン酢

鳥皮のポン酢 480円
トマトスライス

トマトスライス 480円
 「すぐにお出しできる一品メニュー」から2品チョイス、写真を撮った日は博多明太子800円が品切れ中だった
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野菜の盛合せ

 2人前でこの量?ちょっと少なめ??
日向鶏の肉

日向鶏のもも肉とミンチ
日向鶏 かしわ

鍋の中には既に、日向鶏のかしわと骨付き肉が入っている ポン酢は甘めだ!スープは最初に頂く事が出来るがそれなりだ!
水炊き

なみなみと注がれたスープに店員さんが水炊きを作ってくれる、後は自由に食べたりスープを飲んだり
おじや

おじや は 別料金 で1人前 500円、量がとてつもなく少ない?また、麺類も用意されている
しろくま

鹿児島名物かき氷しろくま 650円 じゅうぶん3人前はある、いつも食べ過ぎて体が冷えるのであった!
 ともかく、スープがいっぱい入った鍋が出てくるが、1/3は捨てる事になる、食べるのが速いから蒸発?しないのか?
 最初に頂くスープと最後ではかなり味が変わり、美味しく頂けるが、もう少し濃厚だと嬉しいなぁ・・
 ダシが効かないので、雑炊を作る前に餅150円!や明太子などを入れると良いかも・・・・それから、あまり混んでいる時は入らない方が良いと思います。

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

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