Mediamix

神楽坂を上っていって、ちょっと右に入った所、隠れ家的で、とっても落ち着く

　カウンターしかなく、席数も少ないのに・・・お客さんが長居する店です。私が入っていた3時間、お客さんがだれも帰らない！だよ～～～
　居心地が良いんですね～～、回転率が悪くて、店にはたまらないだろうけど・・・

	私が注文した、カツオのタタキを調理しているところ、丁寧な料理をされる板前さんです。　ほの暗い店内で、炎がゆらぎ、ゆったりと時間がながれていきます。
「カツオとホウボウの刺身」、カツオは戻りで、ホウボウはまだ走りだよなぁ、ホウボウは半身を刺身に、半身を焼き物にしていただきました。骨の多い魚を手間をかけて、調理していきます。
	オツな演出もなかなかで、お客さんにカップルが多いのも納得できる。　酒のみには良いよなぁ・・・私なんか3時間食べっぱなしでした！　この日は、ホウボウとノドグロがメインのお魚、見た目が怖いホウボウと40cm近いノドグロがあった。
綺麗に焼けた「ホウボウ」これで半身です。　ホウボウの焼き物もそれなりに楽しめました。これから、どんどん美味しくなるお魚です。　下ごしらえと焼き方が丁寧で、野菜の焼き物もとっても美味しい。
	「鮭といくらのせいろ蒸」二人で食べるには十分な量です。　酒を飲んだ方にはちょっと重いかも・・・たっぷりすぎるほど、いくらが乗っています。

ろばたの炉本多横町店