ろばたの炉 本多横町店

ろばたの炉 本多横町店
神楽坂を上っていって、ちょっと右に入った所、隠れ家的で、とっても落ち着く
 カウンターしかなく、席数も少ないのに・・・お客さんが長居する店です。私が入っていた3時間、お客さんがだれも帰らない!だよ~~~
 居心地が良いんですね~~、回転率が悪くて、店にはたまらないだろうけど・・・
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炎の料理人

 私が注文した、カツオのタタキを調理しているところ、丁寧な料理をされる板前さんです。
 ほの暗い店内で、炎がゆらぎ、ゆったりと時間がながれていきます。
 「カツオとホウボウの刺身」、カツオは戻りで、ホウボウはまだ走りだよなぁ、ホウボウは半身を刺身に、半身を焼き物にしていただきました。骨の多い魚を手間をかけて、調理していきます。
 
カツオとホウボウの刺身

酒

 オツな演出もなかなかで、お客さんにカップルが多いのも納得できる。
 酒のみには良いよなぁ・・・私なんか3時間食べっぱなしでした!
 この日は、ホウボウとノドグロがメインのお魚、見た目が怖いホウボウと40cm近いノドグロがあった。
 綺麗に焼けた「ホウボウ」これで半身です。
 ホウボウの焼き物もそれなりに楽しめました。これから、どんどん美味しくなるお魚です。
 下ごしらえと焼き方が丁寧で、野菜の焼き物もとっても美味しい。
ホウボウの焼き物

鮭といくらのせいろ蒸

 「鮭といくらのせいろ蒸」二人で食べるには十分な量です。
 酒を飲んだ方にはちょっと重いかも・・・たっぷりすぎるほど、いくらが乗っています。
 3時間飲んで食べて(写真以外に5点ほど注文している)、17000円ぐらいでした。廻りの方は、あまり食べていなかったので、2人で予算1万円もあれば、楽しめるのではないだろうか?
 必ず予約を入れてから行きましょう!、カップルで行った方が良いお店だと思います。

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

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