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横浜 菜香新館

菜香新館
本当に行きたかった!ほとんど当日予約不可だもんね~~
 タバコが吸えないしぃ、当日予約取れないしぃ(うまく行けば予約が取れる時もある)・・・ってんでチョット敬遠ぎみだった、「菜香新館」、正月だしちょっと待ってみるかって事で入ってみる!
 今年はなんか、車混んでるよね・・・正月って雰囲気あまりないし、ちょっと悲しい・・・なんか元旦からテンション低いです。 
店内

おみやげコーナー
 お店ついてから、名前を告げて待ち時間20分程度とのこと、まぁ待てない時間じゃない・・・
 店内は待ち人約15名で、お土産コーナーもあるが、スペースは狭い、飲茶セットってのがあって眺めている内に名前を呼ばれる、もう少しで待たされたら買っていた・・
 店内から見える1F部分は真ん中に普通の丸テーブル、両サイドに角テーブル席で、ファミレス程度の配置間隔・・・
 点心の店だからなぁ・・・コース食べるから2Fにしてくれ!って言うべきだったか、待つのいやだしなぁ・・・と考えている内に1Fにご案内・・
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金の箸置きと金のスプーン

コース料理おお願いすると、割り箸から金の箸置きと金のスプーン へ交換された
とりあえず、ジャスミン茶を頼んで、飲み物はゆっくり決めよう
前菜

「精選コース」1人12000円と思っていたが、席が悪いので・・・「20周年記念コース」10000円を20%OFFの8000円を注文
 あまり落ち着いて食べれる雰囲気では無い、飲茶の店だしぃ
フカヒレスープ

このフカヒレ、思ったより旨いし好みの味、前菜のクラゲやクリーミーピータンが旨くてびっくり!
ちょっと気分良くして、紹興酒10年物500m3000円を注文する。

北京ダック登場!おぉ、目の前で調理してくれるってか、新品一匹を切り分けている
店員さんの愛想が良くて、楽しくお食事って言う雰囲気になった。
北京ダック


北京ダック

2個の内1個は、ダックの皮だけ普通の北京ダック、旨いよ!
2個目は、お肉が多少乗った北京ダック、店員さん曰く鴨肉も美味しいので是非・・確かに旨い!
皇帝麻豆腐

「皇帝麻豆腐」1600円を別に注文・・・麻婆豆腐が食いたかったんだよ~~!豆鼓が効いて旨かった
まったく味の系列が違う物を頼んで、料理人さんに失礼だったかもしれない・・・
あわび乗せチャーハン

あわび乗せチャーハン、びっくりするような味では無いが普通に旨い
燕の巣のせ杏仁豆腐

燕の巣のせ杏仁豆腐、緑色の果肉と果汁はメロンです。
お茶

食後にお茶を入れにくる、旨い!メニューには烏龍茶は1種類だけ、店頭でも高い茶葉は売られていない!
値段を聞くと、30gで1050円だとか・・・納得しました。清涼感があって旨いです。
ゴマ揚げ団子

ゴマ揚げ団子 2個で280円、安いんだよね~~全体的に飲茶安いから、 1Fはざわめいている 次回は絶対予約入れて2Fに入るか、1Fで飲茶を食い倒すぞ!
中華街

 食後中華街を散策したり、占いをしたり・・山下公園行ったりと、腹ごなし
お土産

 萬珍楼で買ったお土産・・・肉まんやシュウマイはちゃんと蒸し器や蒸篭で蒸そうね!
 味が全然ちがうし、せっかく高い点心なんだから・・紹興酒は燗にしちゃった飲みかけだから料理酒にしか使えないだろう・・
 さて、「菜香新館」か「萬珍樓點心舗」どっちへ行くか・・・う~~ん、雰囲気は「萬珍樓點心舗」かな、味は好みがあるがどっこいしょ、値段が安いのは「菜香新館」
 たぶん「菜香新館」の2Fで食べてもゆったり感は、「萬珍樓點心舗」の良い席と変わらないだろう、コース食べるなら、「萬珍樓本店」を選びたい

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

足立区伊興本町1丁目 四川坦々麺

四川坦々麺
昔は 中華楼 が あった場所、ころころ変わっているが今が一番旨い?
 前から安い中華料理屋だったが、安いのは変わらず、「坦々麺」が旨いです。ただ安すぎて本当に大丈夫なんだろうか~~って感じ!
 場所は竹ノ塚駅から尾竹橋通りへ向かって、「伊興町前沼交差点」を過ぎ「伊興四丁目交差点」の中間点あたりだ!
店内テーブル席

店内テーブル席、左奥に座敷もある、ランチメニューを見て解るとおり、価格は780円以下で自動的にセットとなる
ランチメニュー

坦々麺

ちょっと変わった坦々麺 胡麻の配合か?それとも蝦醤か? 旨いです
小皿の唐揚げ

小皿の唐揚げだが、何故か安い店に限ってこってりとマヨネーズが乗ってくる
小皿のお新香

小皿のお新香
半ライス

軽く盛られた、半ライス、おかわり自由だ!
餃子

餃子 350円だったか300円だったか? 唐揚げ揚げた油の匂いがしたのがチョット・・
小皿の杏仁豆腐

小皿の杏仁豆腐
 餃子も食える!私好みの味、だけど1人前じゃ量が多いです。食いたい物が色々あって、迷ってしまう!
 さらに、月曜日は「ランチ 580円」の日 どんだけ安いんだよ!
 廻りの店がランチやっていない訳が解ります。

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

巣鴨 小尾羊(シャオウェイヤン)

小尾羊(シャオウェイヤン)
蒙古三味薬膳火鍋専門店 小尾羊(シャオウェイヤン)
 巣鴨の「鴨川イン」の1階にある、火鍋屋だ!、適度に空いていて落ち着いて食事が出来るのが嬉しい。
 接客も値段的(1人5000円ぐらい)に考えて問題無いレベルだと思う。店員さんは中国だか韓国の女性だ。
メニュー 1

120分 食べ放題コース 1人3980円税別をチョイス、小尾羊コースってのもあるが、それも120分 で 4980円だ、違いは肉の質か?
メニュー 2

サービス中?で、北京ダック・焼餃子・水餃子・春巻・シュウマイ・海老せんべい・四川風麻椒 も 食べ放題 だそうである
しかし、何かを犠牲にしなければ・・・火鍋を食べて焼・水餃子は食えんだろう!
前菜3種

この、ちょろりん ってした、前菜・・・大丈夫なのか?? 無い方がましなレベル!
三味薬膳スープ

三味薬膳スープの登場! 右上から「ヘルシー山珍湯」左上が「麻辣紅湯」そして下段が「コラーゲン白湯」となる、鍋を見てちょっと安心
 さらに、今なら上記以外に、辣香湯・特製薬膳モツ鍋醤油風・薬膳トマト鍋、合計6種から3種類を選べるらしい(HP情報:巣鴨店にあるのかは不明)
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野菜とつみれ

野菜とつみれ、当然おかわり自由、野菜は自分で取りに行く、盛られている野菜以外の種類もあった
肉

ラム・牛ロース・豚ロース・鶏肉・和牛肩バラ肉 は食べ放題だ
北京ダック

冗談みたいな、「北京ダック」だが、とりあえず雰囲気は味わえる・・・昔こういう北京ダックを食って「北京ダック」が嫌いになった。
ライス

雑炊とか、ラーメンはちょっと無理だったので、軽くライスを注文、ライスに乗っけているのが「四川風麻椒」とてつもなく辛い
追加の特選和牛肩バラ肉

追加で「特選和牛肩バラ肉」を頼んでみる、追加の肉はとんでもない場合があるのでチェック!、最初と同じ肉が来たので合格だ!
デザート

アイスは、マンゴ・バニラ・抹茶から選べる、別料金で、「小尾羊アイス」「コラーゲン杏仁豆腐」共に190円がある
 まぁ、みんなでワイワイ楽しく鍋をつっついて、食べればそれなりの味の鍋も、美味しさアップ!
 楽しかったです!

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

萬珍楼 本店

萬珍樓 本店
やってきました 萬珍樓 本店! 行ってみたかったんです!
 うまいよ、こんちきしょ~~~、萬珍樓點心舗 とは、一味も二味も違う(萬珍樓點心舗 の 店員さんの弁)、たしかに!
 接客の良さ・料理の高級感・雰囲気と良い楽しいひと時でした。
店内1

落ち着いた感じの丸テーブル
店内 2

貸切状態です
飲み物

とりあえず、飲み物を注文
3種盛り

やっぱり3種盛りは注文したい
 3種盛りはどの店でも注文するので、店の味を見るにはもってこいである、高級感のある3種盛りで旨かった!
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フカヒレスープ

フカヒレスープを取り分けた所、味が澄んでいて旨いよ
飲茶

飲茶も取り分けた、透明感があり、見た目も綺麗、點心舗もそうだが、人数分で注文できる。
青椒肉絲

青椒肉絲だと思う、あまり印象に深く無い
牛肉の何か

牛肉料理、美味しかったです。
鮑

肉の次は海鮮と言う事で、私が注文した鮑 普通に旨い
酔蝦

酔蝦 (ツェイ・シア・酔っぱらい海老) メニューには無かったが注文 店員さんが海老が可愛そうと言いつつ料理??
酔蝦 2

酔蝦のスープは薬膳っぽくって旨かった。
杏仁豆腐

杏仁豆腐 上品で舌に心地よい
デザート 2

見た目にも綺麗なデザート まぁ普通です
デザート 3

私が注文した和風のデザート
お土産 1

お土産はちゃんとしたお店で! 萬珍楼のお土産コーナー
お土産 2

美味しかった 黄金桂茶 100g 1880円なら、中国茶としては安い方か?
 聘珍樓 で 食べるより、萬珍楼が私にはあってます。とても旨かったので、是非また伺いたいお店です。

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

長秀龍 新座店

長秀龍 新座店
常盤台にある、「長秀龍」 (ちょうしゅうりゅう) の支店だ!
 夜中に営業している中華料理屋が増えているのは嬉しいかぎりだ、まぁ味は・・・それなりだが、食えない事はない。
 麺類と御飯類も食べたいときには、重宝する。
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店内1

店内は空いている・・・まぁ深夜なんで・・・
店内2

ゆったりと、食事が出来るのがうれしい・・さびしいとも言うが・・
朝鮮人参

朝鮮人参を漬け込んだ酒 各年代?
前菜

前菜に、空心菜の炒め物 750円
蒸し豚足

蒸し豚足のごまだれ 290円
台湾風蒸鶏

台湾風蒸鶏の香り塩付け 1人前? 290円
豚バラ肉のピリ辛

豚バラ肉のピリ辛にんにくソース 590円
鮭と青のりチャーハン

鮭と青のりチャーハン 700円だったかな?
坦々麺?

坦々麺?のセット 850円ぐらいだったか?
胡麻団子

胡麻団子 390円
 空心菜と胡麻団子が高く感じるが、上記+飲み物2杯で、5000円程度だった。安くは無いような・・・・
 味はそれなりで、料理は普通の中華+ちょっとだけ中華香辛料入りって感じです。 

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

重慶飯店新館 ローズホテル横浜内

重慶飯店新館 ローズホテル横浜内
ローズホテル横浜内にある重慶飯店新館だ!
萬珍樓が好きだが、またぁって感じもあるので、「菜香」に予約を入れたら当日は予約できません!っとあっさり断られた、どこか良いとこ無いかな?っと探したら、 当日予約OKで、喫煙可で、2名でも個室可と言う事で「重慶飯店新館」にレッツゴー!
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横浜中華街 玄武門

玄武門だ!横浜は風情があるなぁ
3F店内

3Fの個室通路、個室が左右に並ぶ
小さめな個室

まぁホテルだからなぁ個室は多いのか
テーブル

今回はあまり、考えずに「料理長お薦め 芳純」コース1人11,550を注文
五種前菜の盛合わせ

五種前菜の盛合わせ
飲み物は別だ!

紹興酒とカラフルなカクテル
ウニと帆立貝入り卵白クリーム炒め

ウニと帆立貝入り卵白クリーム炒め・・・そこそこ
和牛もも肉と野菜の黒豆ソース炒め

和牛もも肉と野菜の黒豆ソース炒め・・・まぁまぁ
北京ダック

あまり旨いと思わないので、いつもは頼まないが・・北京ダック
フカヒレの姿煮

フカヒレの姿煮・・・好きなタイプです
伊勢海老と春雨のXOソース炒め

伊勢海老と春雨のXOソース炒め・・・これ旨いです
五目入り冬瓜スープ

さっぱりと、美味しい・・・五目入り冬瓜スープ
ウナギの蒲焼入り辛味チャーハン

もう食えない!ウナギの蒲焼入り辛味チャーハン
マンゴープリン

デザートは「マンゴープリン」
 ゆっくり食事が出来て、接客も良かったです、無料の駐車券も3時間分頂き、中華街散策もできました!

 まぁ散策と言っても、ちょっとしたお土産を買ったり占いしてもらったり・・・、だけど、そこらでふかしてる肉まんとかは買わない方が良いなぁ・・・不味かった!、適当に買わないでちゃんとした中華店のオリジナルの飲茶を買うべきだった、来た道を戻るのを面倒くさがらずちゃんと歩こう!と誓う!

太極旗 大清国属
大清国属高麗国旗

 中華街の最後の方に「韓流百貨店」がぁ・・・、凄く気分をぶち壊します!
 なんで全く違う物を持ってくるかなぁ・・・看板もダサいし・・いまだ属国気分が抜けないのか?属国旗(太極旗:韓国の国旗)でも上げておけ、韓国人でも旗の上下が解らないやつがいるので、ちゃんと上部には「属国清大」と書いておきべきだと思う!

 

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

不忍池 東天紅 上野本店

店内
不忍池の畔にある、本店 駐車場完備でアクセスが楽だ!
 東天紅の料理はなんだかんだ、頂いているんだよね~~、下手に横浜行くより旨いし近いからね!
 接客もレベルに達しているし、テーブル席も景色が良いし、個室は広く嬉しい限りです。
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メニュー

コースで行くか、アラカルトか?
紹興酒

紹興酒は10年以上が甘くて好きだ!
前菜

前菜のクラゲ
鳥肉

前菜の鳥肉
あわび

前菜のあわび
春巻き

飲茶の春巻き
なんだろ

飲茶の何か?
青椒肉絲かな?

たぶん青椒肉絲
エビ餃子?

飲茶のエビ餃子?
大根餅

飲茶の大根餅
燕の巣のスープ

燕の巣のスープ
フカヒレスープ

結構大き目なフカヒレスープ
エビと○○の炒め物

エビと○○の炒め物
酢豚?

酢豚だと思う
エビの3種盛り

エビの3種盛り
唐揚げ

唐揚げ
なにかのオムレツ

オムレツ?
ホタテと青梗菜の煮もの

ホタテと青梗菜の煮もの
おこげ

おこげ
チャーハン

チャーハン
麺類

何かの温麺
杏仁豆腐

フルーツ杏仁豆腐
タピオカ

タピオカ
杏仁豆腐

杏仁豆腐
1F 入口

東天紅ホテル入口
 頂きました・・・・撮り切れてなかったり、載せていない写真もまだある・・・
 全体的に良いレベルに仕上がっていて、美味しいです。だけど伺った時に味が微妙に違う!シェフが違うのか?
 それでもこれは食えないなぁってものは出てこないので安心して食べられるお店、美味しいから行ってみてね!

 ロビー入口の絨毯の模様がうねっていて、なんか酔いが廻りそうです・・・・ここから地下へ行くと以前紹介した「海燕亭」だ!

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

池袋西口 楽楽屋

池袋西口 楽楽屋
池袋西口にある 楽楽屋 だ、2階がレストランで3階がカラオケとなる、24時間営業
 今回はとっても体に悪そうな料理・・・値段は安めです。中国人がやっている店は食材も安いんだろうが、人件費の違いか、価格が安い2~3割安い。
店内

店内広々・・・お客は中国人がほとんど・・
メニューが豊富

メニューが豊富で10回位来ないと制覇出来ない
二人で食べた!

二人だけで、これだけ注文、さらに追加もした!
 食べて食べて食べまくった!
 店が空いていれば、料理が出てくるのが速い・・・何を食っても旨くない!
 冗談ぬきで・・・食を楽しむと言うより食うだけって感じです。入口に本場中国料理と書いてあるが、韓国料理風の物もいっぱいある。ともかく味付けが中国や韓国に近く、いまいちしっくりこないのである。
 一皿一皿の量が多く、3人以上で行ったほうがよい、余った料理は持ち帰りが出来るが、残念ながら待ちかえる程の味ではない・・
なつかしいシャーペット

昔は焼肉屋行くと必ず注文していたよ!
ゴマ団子

1回目行った時は旨かったが、2回目の時は揚げ加減が悪く・・いまいち

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

赤羽 らくらく

中華料理 らくらく 赤羽店
車が停めやすいので、池袋ではなく、赤羽店の「らくらく」だ!
店内

深夜だれもいませんでした!
池袋も赤羽も暇です・・それなのに何故に竹ノ塚は賑やか?
さくさく鶏スティック

つまみの「さくさく鶏スティック」400円
国産レーバー チャーシュー

「国産レーバー チャーシュー」380円、わざわざ国産と唄うか?、八角が効いていて中華風・・
茄子と豚肉のピリ辛炒め 定食

「茄子と豚肉のピリ辛炒め 定食」750円、まぁ全体的に普通に食える味です。
ラーメンセット

「ラーメンセット」 750円 とってもお得です。ラーメンは普通のラーメンです。変に機体しないように・・
 深夜営業の王子の店とどっちが旨いか?といえば、こっちかも・・・だけど、王子は24時間だからなぁ、安心して行けるし
 このみせは以前はAM5:00までだったと思うが、AM4:00時は店しめるような気配でした・・・

 そろそろ新しい店を見つけたいなぁ

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

日曜日は料理の日・・・ やっぱり「うなぎ」それとも 中華?

うなぎ ごはん
いつもの、うなぎの炊き込みご飯 好物です・・・食べ過ぎ注意・・
 まぁ、うなぎを沢山買えば、当然 沢山 食べるわけだが・・やっぱり、1Kg いくら?で売っているうなぎを、うな丼やうな重 などにして食べるのは、ちょっとつらい・・・小骨が気になるんだよね~~
 あんまり、まずいうなぎ(料理)を食べると、うなぎ そのものが嫌いになっちゃうんで、ここは美味しく作りたい!
 それから、ちょっとヘルシーに中華も・・・
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炊き込み前

うなぎを炊き込みます・・・できるだけ、出来あがりを白っぽく上品に作りたいので、白だしと白いきのこを・・
炊きあがり

食べた時に邪魔になる、花山椒を取り除き、見栄えの良いうなぎの切り身は取り分けて・・・
 作るの簡単で作り置きができてうまい!おにぎりにしてもOKで、大好きです。まぁ混ぜご飯や炊き込みご飯は、すきです。
どうしても食べ過ぎてしまうので、蒟蒻を入れて量を増やしています、入れたくないけどね・・

とっても美味しいので、是非トライしてみてください。
あぁちなみに、美味しいうなぎだったら、そのまま食べた方が旨いです!ハハハハ・・・
餃子・・

これも、作り置きができて、あれば便利・・・・冷凍したくないけど、冷凍しないと作り置きできない・・・
餃子の材料です

豆腐とかキノコとか・・なんなんだ~~健康の為とはいえ、味を犠牲にするのは忍びない・・・
豆腐は難しいです、作る時になかなか水分が抜けなくて、パリッと出来ない!
餃子とワンタン

餃子60個とワンタン50個できました!ワンタンが旨かった!
餃子作っているうちに、面倒くさくなってだんだん餃子が巨大化してくる・・・
チャーハン

餃子と言えばチャーハンですね・・ラーメンも食べるけど・・
チャーハン材料

カニチャーハンです、カニには先に味付けをしてあります。
一気に作る・・

とき玉を入れた時点で写真を撮っていたら、全体的に失敗してしまいました、手を止めるんじゃなかった!
中華は強火で一気にだなやっぱり・・・時間がかかってしまったため、全体的に色が黒い・・まぁ10穀枚ってのもあるが・・

作り置きが出来るもんばかり作っているから、太るのかも??、まぁ作り置き出来ない物作っても、捨てるのもったいないから食べちゃうだろう・・
なんていう悪循環だ!

   

— posted by Mediamix at 12:00 am  

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