[ Tags :: 肉! ]

ステーキのどん 与野店

ステーキのどん 与野店
与野でランチを食った!「ステーキのどん」 与野店である。
 埼玉県の与野で、もうちょっと旨いとこで食いたかったが、判らなかった・・とっても残念だが、「ステーキのどん」で頂いた。以下ランチメニューである。
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熟成リブロインステーキ

 「熟成リブロインステーキ」1990円 アメリカ牛 200g メニューの写真
熟成リブロインステーキ 実際

 実際の写真、色味は違うが、おぉ!ほぼ同じ、ケネディなんかに比べればかなり旨いが値段もそれなり、これにおかわり自由のライスとスープが付く、飲み物は別途
どんハンバーグランチ

 「どんハンバーグランチ」580円 190g
どんハンバーグランチ 実際

 これも付いてくるものは同じ、580円ならかなり安いと思う、これはお勧め!
 わざわざ、「ステーキのどん」を選んで行く事は無いけど、与野店は店員のサービスも良いし、ランチタイムで店内が、肉の油臭いのを我慢すれば、良い店だと思う、ケネディのように、カップルで行った時なんか、ほっといて欲しい時もあるが、店員のオネ(おば)さんが親切で良かった。

 

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「越前のホルモン屋 福田商店」 と 「ホルモン焼肉 縁」

越前のホルモン屋 福田商店
牛ホルモン を 買いたくなって、楽天で注文した!
越前のホルモン屋 商品

【訳あり!アウトレット】メガ盛り牛ホルモン2kg(味なし) 1780円 2パック
【訳あり】【送料無料】丸腸300g×2個&人気ホルモン3種盛りコラボセット 2980円
 合計 6,540円 ホルモンじゃ高いだろう・・・だけど、合計5Kgぐらいある

人気ホルモン3種盛りコラボセットには、コリコリ塩ホルモン400g、珍味!こだわり焼肉400g、熟成!みそ漬け豚ハラミ300g、が入ってくる。
 コリコリは確かにコリコリであった。酒のツマミにあいそう、珍味!こだわり焼肉400gは鳥肉の塩味でそれなりに旨い。  まだ、すべて食べていないので何とも言えないが、この店のタレは旨いかも?こんど頼む時はタレ(特にミソ)を単品で頼んでみよう。
 料理を作ってもらったら、「煮込み」になった。こんにゃくが旨かった。プレッシャークッカーで40分、それでもまだ固い・・
 作るのは大変みたいだ、「てっちゃん(牛の大腸)」は油が乗っていたんだが、油は全部溶けてしまった・・・
 味噌だれに付けて、網焼きが正解かも、だけどかなり皮と言うか大腸の外壁?が硬いような・・・

 結論だが、「メガ盛り牛ホルモン2kg」×2 と「丸腸300g×2個」は焼いて食える品で無い事が判明、焼くとゴムになる・・「訳あり」 に納得
 2Kgのホルモンを2時間も煮ると、600g程度まで小さくなるので、4Kgあっても大した量では無い
にこみ

 そんな訳で、クヤシイので、 大塚の「ホルモン焼肉 縁」へ行った!
ホルモン3種点盛り

 「ホルモン3種点盛り」1480円である、全体の1/3ぐらい焼いている所
 「壺ホルモン」780円
壺ホルモン

 まぁ、これで怒りは収まったが、もともとホルモン自体、そんなに旨いものでは無い
キムチ盛合せ

 「キムチ盛合せ」780円、ここのキムチは甘さがほとんど無い、辛味も少なく、変わった味
炭アイス

 「炭アイス」180円、本当の炭が使われている、塩アイスの方が旨いと思う。
 結論からすると、「越前のホルモン屋 福田商店」では安いホルモンを買ってはいけないと言う事、出来たら(味無し)表示より、味付けされている、ホルモンを買った方がよさそうだ。今回の買い物は失敗だったと思う。
 また、「ホルモン焼肉 縁」だが、店員が全員(南だか北だかの)朝鮮人でハングルをしゃべっている、愛想がないのは、事実だが、4時前からレジの方へ行ってしまって、オーダーを入れにくいのは、レジを閉めるため、お店のシステム上どうもしかたが無い事のようだ。

○縁の更新状況

2010/08/01 「大塚 ホルモン焼肉 縁」Link

   

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足立区 西保木間 鳥もん

竹ノ塚 鳥もん
西保木間 というか 竹ノ塚 と言うか 焼き鳥 「鳥もん」です!
 前から紹介しようと思っていましたが、どうも暑い時期になると、鶏さんの味が落ちてしまい、したがって素材の美味しい店ほど、味が落ちてしまうので、今紹介するのが、残念ですけど、我慢できずに食べに行ってしまいました。
 ここのお勧めは、店長の「焼き加減」あると思います。
 酒の種類も豊富で50年物の古酒(うまかねぇよ:怖いもの見たさ?)とか・なんか旨い酒(こめん!私は飲まないので、すする程度です)があったりします。前回美味しそうな酒があったからと言って、同じ酒がいつも有ると言うわけでは無いので、かんにんなぁ

 初めて行った時(寒い時期ね)芸術的な焼き加減と味にショックを受けました。
 ですけど、今年の夏はもう暑くて、鶏もうちょっと頑張れ!って感じなんだよね・・まぁまた美味しくなったら、追加で紹介します。 では、「鳥もん」さんの紹介です。
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鳥もん 店内

 今回は写真の通り、早い時間に行きました、焼き加減が芸術的?なので、込んでいる時間だと、どうしても・・・
本日のお通し

 さっぱりとした、しし唐と子茄子の焼き物、焦げぐわいが、なんとも言えない味わい
天明

 飲みやすいよね、このお酒、わたしはサイダーですけど、「鳥もん」には、地サイダーもあるよ!
レバー

 お任せでいつも最初に出てくる、レバー焼き・・・焼き加減はミディアムです。夏バテし、胃腸まで疲れている方は、もう少し焼いてもらった方が消化に良いかも?味は濃厚です。
なんだっけ?

 なんだっけ?これ「かしら」?食う事に夢中で、説明を聞いていなかった・・・後で記事修正します。
ねぎま

 だれが見たって「ねぎま」・・・フフフ・・一応、○○地鶏の「ねぎま」です、今回は甲州地鳥メス、あとは紅ふじ鶏
手羽焼き

 手羽で~す、結構肉が付いている、表面をカラッと焼き、裏面は火が通る程度、美味しく頂きました。
自家製 豆腐

 自家製 豆腐です、豆腐も美味しいけど、かけタレが美味しい、お任せ注文続行中・・
超つくね

 「超つくね」だと思う、地鳥のにぎりだそです。 基本的にここの焼きぐわいはミディアムですからね!
くりきの自然卵

 「くりきの自然卵 の たまごかけごはん」、「たまごかけごはん」の専門店があるぐらいですからぁ、でもこの時期・・たまごにパワーが無い、今年の夏は暑すぎる!
鳥わさ

 「鳥わさ」半生ってところでしょうか、さっぱりと、頂きました。
焼き茄子 2

 焼き茄子に、そぼろのソースをかけた料理、肉が続くと、茄子も旨いです
きもだんご

「肝だんご」かなりお腹いっぱいです。
ちょうちん

 「ちょうちん」卵管と生まれる前の玉子ですね、玉子が濃厚な味・・これもお腹に溜る一品です。
 ここで、ノックアウトされました、もう食べれない・・・
 フランス産のハトとか、空いていれば、焼き鳥丼なんかも作ってくれます。またメニューの黒板に、本日のお勧めが書かれているので、かならずチェックいれてください。ウズラとかも出てくる時あります。 混雑する時があるので、電話を入れてから、伺った方が、良いと思います。「鳥もん」足立区西保木間1-23-10、03-3850-5578、100円パーキング近くにあります。
 涼しくなってからの方が、もっと旨い事は間違い無しですけど、今でもそれなり!

○鳥もん の更新情報

2010/10/12 「鳥もん ふたたび」Link
2010/08/11 「足立区 西保木間 鳥もん」Link

 

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牛肉 「阿波牛の藤原」と「石田商店」

 前回、楽天「阿波牛の藤原 「ちょっとリッチな切り落とし」」で、今一歩納得できませんでした。
 スジっぽいんだよね(普通に食べるにはじゅうぶんだけどね)そんな訳で、再度購入!

○楽天の広告はこんな感じ
さいころステーキ 1

さいころステーキ 2

 黒毛和牛 さいころステーキ 100g ¥1,000円 3個で送料無料!
 えーと、写真左上は、どうみても、400gあるので、4000円です。こんな写真を見て100gだけ注文したら、泣くよ!
写真左右の調理例もやっぱり300gは超えていると思える・・・いったい幾ら買えば良いんだ!
 とりあえず、冷凍 300gと冷蔵300gを注文してみた・・・合計¥6,000円

 冷蔵の物を開けて、写真撮影、これだけですか~~~これで3,000円なんですか??なんか商品説明の写真と違うような??またもやスジっぽいお肉!なんじゃないの??
 い~かげん、もう、楽天の「藤原」で買うの止めようかなぁ。
 で、調理して食べてみましたが、やっぱりスジっぽい部位が入っていた・・・さいころ毎に、食感が違って楽しい?と考えるか?それとも、これは旨い・これはいまいち、まぁ良く噛めば旨いと楽しむか??
 100gで1000円の肉に文句を言ってもしかたない・・送料無料だし、冷蔵や冷凍で届くから・・その分の値段も入っているしぃ!だけどお得感は全く無いです!プンプン!!
 だいたいどこらへんが、最高級 黒毛和牛なんだよ!お前の店にはこんな肉しか無いのか!!って叫んだら、安い物買って文句言うなと、返されそうですが・・・
 「藤原」を使う前は、やっぱり楽天で、「宮崎牛」を買っていましたが、宮崎は不幸な事になってしまい、当分ダメだろう・・・
阿波牛の藤原 さいころステーキ 300g

 じゃぁ、おまえはどんな肉を食ってるの?って聞かれそうですが、私のお勧めは「石田商店」(小売しないのに、名前書いちゃって良いのかな?)
 4枚で、¥10,000円、1枚150g程度あります、冷蔵で、真空パックのエーシング(熟成)状態・・・後で食べる分は冷凍して取っておく訳です。まぁ家庭用冷蔵庫なので、5日ぐらいで食べたほうが良いと思いますが、見るからに美味しそう・・・同じような肉でも、スジの入り方でアタリ・ハズレがありましてとりあえず、ハズレから食べるようにしています。
 写真右では、1番上が当たりの肉、2枚目は写真下、3枚目もなかなか、4枚目はサシ(脂身)が多く、焼き加減が難しい
 石田商店はお肉の問屋さんなので、小売はしていません、注文するときは、形状・部位・金額を指定して、たとえば、サーロイン1万円ぐらいお願いします、って感じで頼みますと、2~3日で連絡が来るわけです。
石田商店 サーロイン

サーロイン 1

 真空パックから、取りだすとこんな感じです・・・・食欲をそそります!
 きっと私が生まれ変わったら、牛かマグロになるんだろうか?・・人になれないなら、できたらマグロが良いなぁ
サーロイン 2

 調理する前に、こんな感じで切り分けます。真ん中以外は、さいころステーキにします。つまりスジを含めないで、焼くと食べた時にさらに美味しい!!
 下味は、岩塩と軽く黒コショーを微妙にかけます、ソースは別途、わさび醤油とポン酢かな・・最初そのまま食べて、油の乗りがすごいので、わさび醤油やポン酢で、頂くのです。
 御飯は、農家から直接買っている、お米をこの時だけは、10分つき(いつもは7分+麦その他の雑穀)の超白米で頂く訳です。後、お新香と生野菜があると、最高ですね!
 他にも薄切りにして、キンキンに冷やして、牛刺しとか、口の中で油が溶けて、とっても美味しい・・油が多めの時は薄切りにして、御飯に乗せてバーナーで炙って、海苔と半熟玉子を載せてとか・・・
黒毛和牛 バーベキューセット
また、「阿波牛の藤原精肉店」だよ!

 書いていて、よだれが出てくる!

 で、また楽天除いていたら、「藤原」でバーベキューセット 税別・送料込 ¥15,000円でこんなの出ていた!う~~ん、買ってみたい!がまた、写真に騙されるのか・・・決して味は悪くないんだけど、広告ほどじゃないんだよね!

○阿波牛の藤原 の更新状況
2010/07/19 「 阿波牛の藤原 「ちょっとリッチな切り落とし」」Link

   

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練馬 炭火焼肉 黒牛 美食庵

炭火焼肉 美食庵
練馬と言っても広いので、練馬区田柄で、平和台駅から1分
 美味しい焼肉屋がある!と言う事で、わざわざ・昼食に・車を出して行ってきました!
 日差しの強い日の午後2時・・・電線の影がいっぱい映っています。広い店舗で、左側ずーと店舗です。駐車場も完備です、まぁ練馬区なんで、100円パーキングに止めてもたいした事ありません。
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店内1

 どことなく、高級感があって、なんか期待できそう・・・
店内2

 いつもながらの、貸切状態・・じつは、撮影の為、貸し切りだったという落ちは無い・・
テーブルの上

 テーブルの上も綺麗に整っている・・午後2時だけどランチは無いの?
メニュー

 メニューを見ると・・・高いじゃないか!!単品で頼んでいると、結構行きそうなのでセットを選んだ!
ナムル盛合せ

 とりあえず焼肉と言えば、「ナムル」か「チョレギサラダ」でしょう、この「ナムル盛合せ」は、780円
 サラダは普通の価格だよね・・ちなみに、これはセットに含まれない!
「特選 黒松」¥18,900円高いと感じるか安いと感じるか?まぁ食べてみないとなぁ
 鋏の大きさは、普通の万能鋏です。かなり皿がでかい!、4~5名様用と書かれていた、リブロース or サーロイン、ひれ肉 or ミスジ の選択ができる。  美味しそ~~まずは塩タンから、始めるのが、焼肉の掟か?
特選 黒松

リブロース

 「リブロース」これが2枚入ってくる、う~~ん旨い!美味しいです。ある程度食感があって、肉の美味しさを味わえます!
 「サーロイン」見た目より美味しい肉でした。味はスーパーで2000円、市場で1500円ぐらいの肉かな?全体的に思ったのは、下ごしらえの味が強すぎます。美味しい肉の場合は、もう少し薄味にしてほしい。御飯いっぱい食べたり、ビールガンガン飲むにはこのぐらいの味付けで良いかもしれませんが、今回ほとんどタレを付けませんでした。
 下味も美味しい味付けですけど、肉がさらに美味しかったので、味付けが濃く感じられました。
サーロイン

 で、総評なんですけど、上記+御飯2つとソフトドリンク2個で、21000円ぐらいかな、昼ならこの値段で食べられる所は他にもあるよね・・・!
 美味しい焼肉でしたが、2万だとおもうと、このくらい美味しくて当然かな?と思います。あなたはどう思われますか??

 

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ステーキハウス CHICAGO 板橋店

ステーキハウス CHICAGO
CHICAGO は 今まで言った事なかった・・・ 見た目から、「ビリーザキッド」並みか?
 前から、入ってみたかったが・・・ビリーもCHICAGOも、外から内部が見えないので、入りづらい、さて、CHICAGOはどんな味かな?
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店内

 この乱雑さ?がビリーに近いよね・・・夜中でもお客さんがいました!
 BGMは、ブルースやカントリーが流れていまして、まぁ雰囲気は、テネシーより上だな・・・良い雰囲気かどうかは別として!
 これから、油っぽい料理を食べるので、サラダが必需品?かも
 サラダは普通でした。鮮度もあり、肉に合います。期待しないでね、何度も書くように普通・・だから
サラダ

チリ・コン

 ハンバーガーショップ「ウェンディーズ」が無くなって久しい、チリコンビーンズ、好きでした!
 う~~ん、見るからにレンジでチンしてきました!って感じ、味は缶詰よりましだけど、チンはなぁ~~
 チリ・コンはたまに食べるから、旨いんだよな・・・きっと
 本日のメインディッシュ・・・・ここは、ステーキの種類が無い!大きさのみです。
 でかいなぁ・・・で、肉の味なんですけど、アメリカンビーフです、味付けは黒コショウたっぷりと塩だけ・・・
 味付けは、備え付けの調味料で、勝手にどうぞ!という事です。
 ステーキソースの種類がほしいよなぁ・・結局皿に、にんにく 醤油 と ウスターソースの2種類で食べました。
 うまか無いよ!普通のアメリカンステーキだから・・・
ステーキ わらじか?

ハンバーグ

 巨大ハンバーグ、旨くもないし不味くもないけど、どっちかって~と、誰かに作ってもらったら、ちょっと文句が出るレベル・・・
 アメリカンテイストですので、そんなもんだ!「大きい事は良い事だ!」アメリカン!
 最後に、マグカップに入ったアメリカンコーヒーが出てきました。これは、旨くはないけど、上記料理に合っている!
 合計金額¥6,000弱でした。

 

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牛兵衛 atle 巣鴨店

 巣鴨に、atle (アトレビィ) 完成!・・・・もっと大きくてもよいんじゃない??巣鴨なりの大きさか?
 中にあるレストランは、美味しそうなのは「牛兵衛」だけで、ちょっとかなしい・・・

牛兵衛 アトレヴィ巣鴨店

 池袋西口のロサ会館近くの「牛兵衛」は、個室で美味しいお肉を出していたので、期待して行きました!
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店内

 貸切状態・・・木曜日夕方・・駅中でこれじゃぁ、価格改定をするか、店を閉めるか・・・問題あるでしょ??
チョレギ サラダ

 2.5人前程度のチョレギ サラダ、まぁチョレギ サラダです、可もなく不可もなく・・・
肉のセット1

2人前のセット×2で、4人前のお肉のセット、 見るからに「タン塩」がまずそう・・・全体的な見た目は綺麗です。
お肉のセット2

 これも、4人前 のセット、見た目は綺麗だよね・・・値段を見ずに頼みましたが、これで池袋並みの値段だったら・・・許せない味
 ウインナーが入っているあたり、安いセットだよね、まぁウインナーはそれなり、居酒屋よりましか?
内臓系のお肉

 見た目は綺麗だよね・・これはそれなりでした。特筆することは、ないです。
 さっきから、見た目しか触れて無いなぁ・・・自分で読み直して感じました、味は触れたくない・・って言うか、ただの焼き肉、感動する所は何もないです・・・
冷麺

 冷麺というより、冷やしラーメン・・・さっぱりとして、それなりだけど、ラーメンの麺です。
 その他、飲み物とご飯を注文して、お値段、17000円弱、クーポンを持っていけば10%引きらしい・・・
 ネットで調べたら、「牛兵衛」店舗によって、値段(味)がかなり違うらしい、1時間ぐらい店舗にいましたが、後から2組入ってきました。
 美味しい焼き肉というより、雰囲気(巣鴨の夜景・・・:窓から大塚へ続くホテル街が見えます)を楽しみながら??ちょっと食べる程度か?
 まぁ、10%引きで、酒を飲みながら、ちょっと摘む程度なら、許されるか??23時までしかやっていないけどね! 味だけだったら、巣鴨駅の周りに3店ほど美味しいお店があります、深夜もやっているしぃ・・

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

巣鴨 焼肉 三福

焼肉奉行か?
焼肉奉行を思い出すのは私だけだろうか?
 今日は、良く行く焼肉屋を紹介する、なぜか地元の焼肉屋は、閉まるのが早い、巣鴨の方が深夜のお店が多く、行く機会が多くなる。
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地元の人なら知っている曰く付きの店、かれこれ、15年以上にもなるだろうか・・昔々・・・
そういえば、昔から名前も三福だったような?
 まぁ期待しても、幽霊とか出ないから、そういう期待で行かないでね・・・
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とりあえず、サラダとキムチの盛り合わせだろう!、ここのキムチは自家製で、キムチは生きている・・・・・
外れると(醗酵がすすむと)雑巾を絞ったような、味と香りがする・・・
今日はカクテキが糸引いていました・・・・
以前思わず、誰がキムチ作ってるんですか?って利いたら、おばあちゃんだそうです。
やっぱり、レバ刺・・・美味しい時もあればぁ、それなりの時もある、まぁ個人がやっている店はそんなもんでしょう?
くじみたいな物で、必ず キムチの盛り合わせと、レバ刺は注文しています。
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上タン塩、2人前、これでも上です。安心会計のお店です。
 美味しいところがあれば、出してくれるし、一番気に入っている焼肉屋ですからね!
店主は、多分在日の方だと思います。ちゃんと働いて、経済活動しているんですから、何も問題無いと思います。
並塩カルビ、好きです!上かルビはちょっと、油が強くていっぱい食べれないので、カルビは並を頼んでいます。
並でも色合いが良いでしょ!サービスなのか??美味しいです。
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並カルビです。これも美味しそう!
なんで、焼肉はビールとか、焼酎が美味しくなるのだろうか?油っぽいからかな?
とっても美味しいです。
ホルモンです、ホルモン系はあまりお勧めしません、普通のホルモンです。
どっちかと言うと、臭くてドロドロ?に漬け込んだ、ホルモンの方が旨いかも・・・
あまり食べないけど、ここら辺では、大塚の地下にある、東京園が旨いか?
東京園のホルモン系は、とっても臭いです・・・・・・丸腸なんて、何食ってるかわからない・・一歩手前だからねぇ
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 わぁ~~にぎやか!焼肉は、こうでなくっちゃ!

とても、二人だけで食べているとは思えない風景・・・
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最後に、サービスの麦茶とアイスを頂いて、至福の時間を・・・・
遅い時間行くので、かなりのんびりできます。

いつもご馳走様です。 料金は¥10,000円前後、ここと、「すしざんまい」は、私のお気に入りです。


○三福の更新状況
2010/08/18 「巣鴨 焼肉 三福 ふたたび」Link

 

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足立区南花畑 ヨーロピア ジンギスカン レストラン ジンギスパーク

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また、肉か! でも、今日は ラム肉

 2~3ヶ月に1回ぐらい、利用する「ジンギスパーク」です。
自分で焼いて、味付けると、楽しいですよね!
焼き加減、味の濃さも調整できるし、ここのラム肉が冷めて、皿に乗ってきたら、とっても不味いだろうなぁ・・・

 自分で焼いて、アツアツだから美味しい、ラム肉であった!

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 まずは飲み物と前菜、「バーニャカウダサラダ」です、ろうそくの炎が魅惑的・・・
自分で、コネコネ ソースを付けて、食べます。寒いときはソースから、湯気がポコポコと噴火します。
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4-3

 「極上生ラム肩ロース 塩」 4人前と、「基本野菜メニュー」 2人前、慣れてきたら単品で好きなものだけを頼んだ方が良いと思います。

4-4

 最初に、なべの天辺に油を乗せて、油が溶けたら、野菜を回りに敷いて、残った部分で肉を焼きます。
 肉の脂が落ちて、ヘルシーらしいです・・・・その油がしみこんだ、野菜を食べたら同じかも?
 「生ラム肉」とってもやらかくて、「冷凍ラム肉」に比べ臭いが少ない、でも臭いよ!
 各テーブルにソース2種類、味塩コショウ(みたいな物)、ニンニクのおろしたもの、甘味噌があるので、好きなソースを作り、好きな焼き加減で食べます。

4-5

 「イタリアンジェラートワゴンサービス」 ただの、カップアイスです。
 アイスは3種類だけ??トッピングは1種類だけですか?寂しくなったなぁ
 

 モデル?のお姉さんは、足立店の顔だろう、とっても親切で、優しく見える
 

 写真の他に飲み物、ソーセージ、ライス、スープを頼んで7千円ぐらいでした。
仲の良い友達や家族で行きたいお店ですね!

 

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ステーキ&カフェ KENNEDY (ケネディ) 王子店

これが、「グルメ B級」なってしまうのか?って問題もありますが・・・「グルメ B級」だな

3-1
王子店
3-2
店内
 ケネディの店内は外から見えて、解放感があり、雰囲気は良い
3-3
さびしい感じのする「シーザーサラダ」418円、 食べ残しても良いから、「ケネディサラダ」がお勧めか?
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 「特選サーロインステーキ」 200g 1260円、"サー"が付いているが、もう落ちぶれて今にもつぶれそうな家系の"サー"だな
 ステーキの写真は全て「オーストラリア産 本格穀物飼育牛」です。

 KENNEDYでは、「極(きわみ)国産牛サーロイン 180g 2362円」と、 オーストラリア産 お値打ち放牧飼育牛の「お値打ちサーロイン 150g 787円」があります。
 「極(きわみ)国産牛サーロイン」も食べた事があります、量が少ないので2枚注文すると、4724円・・KENNEDYで4千円越え・・
 オーストラリア産から比べれば、美味しいけど、この店で4000円は無いだろう・・・

 それから、廻りに乗っかっている小皿はトッピングです。
 味を変えながら食べないと、肉の味だけでは、飽きちゃうんだよね

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 「特選テンダーロインステーキ」 130g 1260円、パサパサに2歩ぐらい手前のヒレステーキ、柔らかいだけ
 ヘルシーと言われても、「脂身が抜けた、柔らかい」肉 カッコ開く( ヒレ )カッコ閉じる だな・・
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 「特選リブローステーキ」 225g 1260円、この中では、「特選サーロイン」が一番、美味しかった
 リブロースはちょっと硬かったです。メニューの中に小さく「リブロースはメキシコ産となる場合がございます。」と書かれていました。メキシコのステーキも食べられた物じゃないからなぁ、メキシコ産だったら、超特選メキシコ牛だろうか??

 だいたい、牛やカンガルー(食ってみたい)は食ってもイルカや鯨は食うな!と言っているオーストラリアだよね・・
 半年ぐらい、オーストラリア産牛輸入禁止にしてみたら、吉野家にとっては「起死回生」の朗報だろう!

 全ての肉について、全く熟成されておらず、かなり若い牛じゃないだろうか?
 臭みも無くサラットした感じは、オーストラリア産でも、「穀物飼育」だからかな?

 それから、もう少し、プレートの温度を上げてほしい、触っても焼けどしない程度しか、熱くなっておりません。

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 「なめら~かアイス w/ アボカド」399円
ソフトクリームにアボカドが2切れついているものです。口直しには、ちょうどよいでしょうか?

 上記に、ソフトドリンク2つと中ライス2つ付けて、7000円弱でした。

 ラーメンの3.5倍、すし・焼肉の0.7倍の価格・・・
 値段なりの味でしょうか?深夜じゃなけりゃ、「千石ステーキ」行きます。
 それから、今回はステーキを食べましたが、ハンバーグの方が味と値段のバランスを考えると、お徳かもしれません。

○ステーキ&カフェ KENNEDY (ケネディ) の更新状況

2010/09/17 「ステーキ&カフェ KENNEDY (ケネディ) ふたたび」Link

 

— posted by Mediamix at 12:00 am  

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